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字母饼干(
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黄油室温软化,软化至手指可以轻易按压出指印,
加入糖粉,打发,
打发至发白,均匀,
加入蛋黄,
打发至膨胀即可,
筛入低筋面粉,
戴上一次性手套,把面粉抓揉均匀成团,
把面团放在保鲜袋里,擀成厚度均匀的面片,
放到冰箱冷藏半小时左右,
用英文字母饼干模按压出需要的字母,
再把按压出的字母转移到不粘烤盘上,
烤箱预热,150度,上下火,中层,烤15分钟左右,
出炉了。