生煎包(7/20)
材料大集合！
将除了中劲面粉、泡打粉、酵母和黑芝麻之外的其他材料全部拌进肉末馅内
搅拌均匀备用
将中劲面粉、泡打粉、酵母一起加入揉面机
加入290克温水
揉面机启动揉面程序
揉面过程
揉好的面团再手动揉至光滑，醒15分钟
醒好的面团搓成长条
分成同等大小的剂子
再按扁擀圆
包入肉馅
像包子一样包好口
包好口朝下放
锅中油烧热
将生煎包一次放入
大火煎一分钟至底部金黄后加入没过一半生煎包高的水
洒上黑芝麻，加盖小火焖10分钟
出锅前撒上葱花
鲜美多汁的生煎包完成！