二合面烙盒子(
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蒜苗洗净控水,切末,拌入少量食用油,待用;鸡蛋嫩炒,放凉,切碎,待用;虾去皮去虾线,用姜料酒盐腌制30小时左右,切小块儿,待用。
加入盐、五香粉、油,调至合适口味,搅匀。
开水先把玉米面烫透,再加入白面,和成软面团,醒20分钟以上,加入白干面,揉匀,做成大一些的面剂子,待用。
包盒子。
烙盒子。
金黄色后,翻面继续烙。
成品。