猪排4块，配菜适量，cook100牛排腌料20g，牛排酱粉25克，酱油1汤匙，盐少许，料酒1汤匙，莜麦麸皮50克，橄榄油适量

猪排用肉锤锤松一点； 2. 猪排中加牛排腌料、料酒、酱油和少许盐拌匀腌制3小时或过夜； 3. 准备一些配菜，可随意选择； 4. 牛排酱加3倍水搅拌煮开成浓酱汁放置待用； 5. 腌制好的猪排每块粘满麸皮； 6. 电饼铛预热后，选择烤肉键上下火，加入橄榄油放入猪排煎制； 7. 将两面都煎至金黄就可以啦。 8. 配上配菜，再淋上酱汁就好了。

成品