首先我们开始准备用的食材，鸡蛋，西红柿，葱，盐，白糖，把西红柿切成小块儿，把鸡蛋打打开，放少许盐，等锅里油烧热了，把鸡蛋倒入锅内，炒好后盛出，在往锅内倒少许油，开始炒西红柿，炒的时候我们可以加点水，放点白糖，等西红柿炒熟把刚刚盛好的鸡蛋倒进去，就可以了