新鲜的带皮五花肉一斤，我让老板切成了薄一点的片状，大概5~7毫米厚度，买回来用温水洗了洗，沥过水放在盘子里
撒入一汤匙料酒，一汤匙老抽，少量胡椒粉，几片生姜，然后，拌拌拌~
看，就是这样~
然后，把它放在一旁，晾它二十分钟，对，不要理它
一个土豆，削皮，洗干净，切成这样☝，然后，把土豆放入盘子地步，平整的放好
这时候，肉腌的差不多了，拿出蒸肉粉，把它倒在一个盘子里，把腌好的肉一片片的放进去沾上粉，两面都要粘上哦，粘好粉的肉直接放到土豆上面，一片片的来，不要着急。在这个过程中，可以在锅里烧水了
弄好了，就是这样，粘好粉的肉和乖乖待在盘子底下的土豆，拍了点大蒜放在上面，这时候水烧开了，就可以上锅蒸了
出锅啦，可以看出，土豆已经熟了，想象一下那绵软的沙沙的口感。。。
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