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红豆馒头(7/7)
莓果干和板栗碎放在盆,均匀搅拌在一起
小米,花生,红豆,锅里放水,大火烧开调小火煮半小时以上
煮好的米,红豆,花生,倒到装板栗碎的盆里
加粉,发酵粉,和面
和好的面的地方发酵几个小时
发酵好的面揉一揉,再继续发酵半小时
二次发酵后,切成小挤子,揉成圆形,凉水上锅水开后蒸半小时就可以了,喜欢吃甜的,可以放糖。