懒人蜜渍樱桃挞(
4
/6)
车厘子200g洗净,去蒂去核,对半切开装碗
加入细砂糖20g搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍2小时
取出车厘子,将汁水倒入汤锅中,加入蜂蜜10g、玉米淀粉5g、清水80ml,开小火搅拌加热至浓稠,盛出备用
将蛋挞皮摆入烤盘,放入预热至200℃的烤箱,烤制10分钟,取出稍微晾凉
蛋挞皮内放入腌好的樱桃肉,淋上煮好的糖汁,再次放入烤箱烤制5-10分钟
取出烤好的蜜渍樱桃挞,稍微晾凉即可享用