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清蒸鲈鱼#新年新招过新年#(4/10)
准备材料：鲈鱼1条、姜片和家乐蒸鱼豉油等
鲈鱼刮干净鱼鳞，切几刀，用厨房纸吸干水，用料酒把整条鱼抹一遍
把姜片切成姜丝，把姜丝放在鲈鱼的肚子和表面，姜丝可以去腥
蒸锅烧开水后，放下鲈鱼，大火蒸8-10分钟
鲈鱼蒸熟以后倒出所有汁水
倒入家乐蒸鱼豉油
撒上香葱和香菜
炒锅烧热油
烧热的油倒在鱼上面，边倒边听见哔哔啪啪的声音
成品图