葱爆海参(
4
/6)
放入少许油和大葱段 ，爆香出葱油。
葱段爆至金黄夹出待用。放入少许葱叶再次爆香。
放入海参，稍稍翻炒一下。
注入水或高汤焖煮。
把煮透的海参捞出放入盘子，和刚才捞出的葱段间隔摆盘。在锅里倒入少许的蚝油、糖、盐调匀，最后倒入少许生粉勾芡的生粉水收汁，倒入摆好的海参上边即可。
单人份，是不是很有感觉咧。
