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醋肉(
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瘦肉切片,腿肉之类会好吃点,加入蒜末和姜末,料酒一勺,醋三勺,味极鲜三勺,糖一勺。盐少许,味精少许。五香粉适量。保鲜膜盖好放冰箱。一个小时。拿出来后加鸡蛋清两个和地瓜粉,炸粉
油锅热,下油锅。记得是筷子一片片下。全部倒进去,出来就是一团
金黄飘起滤网起锅滤油干净
可以蘸甜辣酱