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醋肉(4/4)
瘦肉切片，腿肉之类会好吃点，加入蒜末和姜末，料酒一勺，醋三勺，味极鲜三勺，糖一勺。盐少许，味精少许。五香粉适量。保鲜膜盖好放冰箱。一个小时。拿出来后加鸡蛋清两个和地瓜粉，炸粉
油锅热，下油锅。记得是筷子一片片下。全部倒进去，出来就是一团
金黄飘起滤网起锅滤油干净
可以蘸甜辣酱