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【独家】柠檬膏(1/5)
老陈皮洗干净,沥干水分,柠檬用盐洗干净外面的一层蜡,切成薄片去籽备用,冰糖川贝打成粉(也可以不打粉,粉状容易炖融,够容易入味)
准备好炖盅,先放一层冰糖川贝粉-柠檬-冰糖川贝粉-老陈皮-冰糖川贝粉-柠檬,这样一层一层的放,不要加水哦,然后上锅隔水炖12个小时
这是炖了3个小时的样子
这是炖了12个小时的样子
趁热的时候装玻璃瓶里面,冷了会太绸不好装,也不用放冰箱,因为是原汁原味的,不会发霉。