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蜂蜜柚子茶(7/8)
清洗柚子。用盐反复搓洗柚子表皮，直至光滑不黏。
削皮。用削皮刀刮下柚子表皮，尽可能薄，白色部分会苦。一个大柚子刮三分之一表皮就够了。
将柚子皮切成细丝。
煮柚子皮。加水，加冰糖，大约7集8粒单晶冰糖。大火煮开后转小火。
选择较大一瓣柚子，剥出柚子肉，拆散，同柚子皮一起煮。
不断搅拌防止粘锅，蒸发水分，尽量留较少汤汁。
晾凉，加蜂蜜，装瓶，放置冰箱中。
一天以后，就可以冲水当作饮料啦。