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豆皮包肉(
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将肉,萝卜,香菇等切碎,加姜末,料酒,酱油,淀粉搅匀……
将豆皮切成适当大小,过水,使其变软
将馅放在豆皮上,两边折边,再中间卷起来
卷成筒状放好
加花生油,卷的尾部放入平底锅煎
煎至两面金黄色后,加一碗清水,适当量盐,酱油,蒜苗加大火煮
出锅……香喷喷的