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自制彩色面条(
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每做一种颜色的面团就放475克面粉,25克蔬菜粉,1勺油,3克盐,1个鸡蛋,160克水。
揉拌均匀,像这种面絮状就可以。
放到面盆里醒发10分钟。
压成长长的宽宽的面片状。
选择喜欢的粗细刀头,压出面条。这是南瓜味。
这是白色的,原味。
菠菜口味。
紫薯口味。
小秘密:做好的面条撒上干面粉后可以放冰箱冷冻保存,日后随吃随煮。