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Q弹猪肉 豆腐炸丸子(1/4)
将肉馅搅好的猪肉后座搅拌均匀后
一次加入 淀粉面包糠 豆腐等材料 不断用手搅拌 直至 q弹
下锅放油，大约丸子的四分之三位置
待丸子炸到六七分熟时将丸子捞出，稍凉后 再将丸子倒入锅中炸至全熟，第二次入锅炸 非常重要，不可省略，只有这样才能炸出q弹的口感