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姜枣膏(
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大枣去核,加一碗水浸泡,浸泡可以让大枣更容易煮烂,但此时水加多了,后面煮的时间会比较久;生姜洗净切小块,用原汁机榨汁
将姜汁和大枣和水倒入干净的大锅里,大火煮开,转小火煮大约一个小时,期间要注意搅拌,防止粘锅,如果发现水少了,可以再加一些,不要烧焦了
待大枣煮软,用勺子压一下大枣,使其成泥状,枣皮也会碎的哦
最后加入红糖,继续小火,要不断搅拌,不然很容易溅,也容易焦,当觉得有阻力,且用勺子舀起来,材料滴落比较缓慢,就可以了,关火,放凉,装入事先洗净的无油无水的瓶子,放入冰箱保存