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雪花酥(
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准备好所有食材。
将小圆饼干、水果干、干果混合均匀,待用。
烤盘底部筛入奶粉,待用。
不粘锅内放入黄油,小火加热至慢慢融化。
放入棉花糖,中小火加热,将棉花糖翻炒至完全融化。
转至小火,放入奶粉,拌匀。
放入饼干、水果干、干果的混合物,拌匀,可以看到棉花糖有拉丝才好。
戴上一次性手套,将所有的混合物取出,用手团几下,将各种食材揉匀,趁热放到烤盘内,用擀面杖压实,擀平,筛上一层奶粉。
翻面,继续擀平,再筛上一层奶粉。
晾凉后切成小方块。