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小姨妈小葱煎蛋(8/8)
小葱洗干净，切葱花。
打入土鸡蛋。
调味：盐、糖、鲜蘑胡椒。
打成葱花蛋液。
热锅，下蛋液。油稍微多一点。
单面煎好之后，记得用筷子给蛋饼搓几个小洞，让热力贯穿。
翻面煎。
两面都煎好，就可以上碟，切成小块。如果喜欢田口一点，配番茄酱也是棒棒哒。