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养生银耳汤(
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我是用的干银耳,取四分之一用温水泡着,莲子去芯,红枣去核,一起洗干净。
等银耳泡开就全都放进去了,我用的是隔水炖的锅一次只能放这么多,不过一个人吃是够的,因为银耳最好不要隔夜吃。水放到漠过食材就可以了,然后煮起来。
我煮了4小时(根据食材的用量可以增加或减少),等银耳出胶就可以了,放了一颗冰糖,味道正好。