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大酱炒鸡蛋(
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准备好原材料;
东北大酱中加入少许冷开水, 将它化开来;
鸡蛋中打入碗中, 将它们打散备用;
热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至微微定型;
再用筷子划散成小块盛出来备用;
锅中留少许油,放入大葱爆香;
再放入东北大酱进去翻炒;
再放入东北大酱进去翻炒;
端上桌了。