家常炒天鹅蛋(
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天鹅蛋清洗干净切段
黄瓜、姜切片，青椒、葱切段
锅内加水烧开，放入天鹅蛋焯水10秒钟左右，控干水分
锅内加水烧开，放入天鹅蛋焯水10秒钟左右，控干水分
留底油，放入葱姜爆香
再放入青椒、黄瓜煸炒
放入天鹅蛋翻炒几下，放入白酒、盐翻炒均匀即可
大功告成
