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什锦焖饭(5/5)
以上食材可以根据自己喜好和适量调整,我家大熊因为喜欢吃广式甜口肠,所以选择的甜肠,当然,其实任何熟食肉类都可以做啊~ 将所有食材买回来洗好后切成小丁块儿状备用,同时将米掏好用水泡一会儿(因为我比较喜欢吃偏软一些滴)。
将锅点火热起来,把切好的甜腊肠放入锅内,因为甜腊肠很出油,所以做的时候不用再放任何油了,煸炒一会儿后油就出来啦~
按易熟程度放丁~先放土豆块儿进去,然后陆续放藕丁、胡萝卜丁、洋葱丁进行煸炒,放入酱油和蚝油,此时可以开始煮饭啦~
大概10分钟时间,菜已经将近炒熟了,尝尝咸淡味调整放不放盐,因为之前已经有酱油蚝油了~此时米饭也焖成接近粥的状态了,将锅里炒熟的所有菜倒入电饭煲中,就可以坐等电饭煲的“跳起键”啦~✌️
拌一拌~出锅啦~先来一大碗,特别适合我这种怕胖不怎么吃主食靠吃菜活的小胖子~哈哈