将干香菇泡发4个小时或者一夜，在将宽海带洗净，清水浸泡4个小时或一夜
将白萝卜去皮。切成3厘米厚的段，将胡萝卜洗净去皮，切成小段，将苹果一切为4份
准备汤料：将锅里倒入3升水，将干香菇，白萝卜，胡萝卜，宽海带，苹果放入锅中煮。当汤煮开后，加入少许酱油，蚝油，糖转成小火熬煮2小时，然后将不吃的宽海带，胡萝卜，干香菇，苹果捞出。加入少许盐调料。
将包菜放入热水里窜烫后，放入冷水里。卷成包菜卷，用牙签固定住。喜欢吃肉的朋友们，可以在包菜卷里放入肉馅，味道会更不一样。
将香菇洗净后，改刀切成十字行。这样煮开后，会出现漂亮的花
接着，将豆腐切成块煎成俩面金黄。然后在煮开的汤里加入娃娃菜，香菇，平菇，豆腐，魔芋丝。喜欢吃菜的还可以加入魔芋豆腐，玉米，熟鸡蛋。喜欢吃肉的朋友们，可以在汤里加入各种丸子墨鱼丸，牛肉丸等。
煮开后，乘上一碗热乎的关东煮，在寒冷的天里给自己一个暖和的美味
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