首先准备好材料：红薯6个，烤架1个，锡纸2张，黑乐砂锅1个。
黑乐砂锅冲洗干净，擦干水份备用（也可以用拧干的湿毛巾擦拭，会更方便；用于烧烤的砂锅，其内部组织必须是完全干燥的，所以不能泡洗，以防锅底白圈吸收水份）。
砂锅里放上烤架（烤架高度在0.5cm-1cm之间最佳，太低会容易烤焦，太高会难以烤熟）。
砂锅里面铺上锡纸（可采用十字形铺放，锡纸贴着砂锅内壁，一直延展到锅口外边，目的是避免红薯滴糖到锅里面，因为红薯滴糖到锅底会把砂锅弄脏，难以清洗干净）。
期间每15分钟左右，打开盖子，把红薯翻一次面，翻面的目的，主要是为了避免烤焦，同进放掉多余的水气，这样烤出的红薯会更香，才不会湿哒哒的）。
总共烤了40多分钟，然后关火，利用砂锅的余温再焖几分钟（这样更环保，可以节省能源），软糯香甜的烤红薯就出锅了。
打开锅盖，满屋的烤红薯香，热气腾腾～冬天里感受香甜软糯又暖暖的烤红薯，满满的幸福～
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