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肉末杏鲍菇酱(4/12)
新鲜杏鲍菇洗干净，晾干备用
将晾干的杏鲍菇切成小丁备用
精瘦肉切成肉末备用
洋葱洗干净备用
将洗净的洋葱切丁备用
锅里倒入500ml油烧至八成热倒入肉末
肉末炒两分钟加洋葱一起炒
加蚝油，酱油，糖，鸡精，小火慢炒10分钟，香味出来了
加杏鲍菇
10分钟后锅里是这样的，（杏鲍菇真是水货）加蚝油，酱油，鸡精，糖，盐，辣椒面，小火慢慢熬，全过程差不多要两个多小时
待熬好收汁后放一瓶小磨香油，少许小银鱼干，放凉装瓶
肉末杏鲍菇酱，私房秘制配方