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烤肉酱香饼(3/14)
食材准备好
将面粉放入容器，倒入开水和油拌成絮状后用手揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟
将面团分成三个小剂子，擀成长方形面片
均匀抹上油，撒上少许盐和白芝麻
卷起来
从一端卷起来，将一端塞在底下
用手掌按扁后再用擀面杖擀成薄片
平底锅倒入适量油，将饼放入锅里，慢慢转动饼，中火煎至变色
翻面，两面都煎黄
沿着锅边淋入少许水
盖上锅盖，焖至水微微收干，锅里发出吱吱的声音即可
开锅，让饼表面的水汽收干
煎好的饼出锅，淋上少许烤肉酱，刷匀
切成小片即可