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脆爽心里美(6/8)
将心里美萝卜洗净，切滚刀片，务必片片带皮；
切好的萝卜撒上盐，腌制几分钟；
清水漂洗
撒上青蒜花，放盐、糖、味精、味极鲜、香醋
热锅凉油下花椒、大料、香叶，待油温慢慢升高，炸香香料后捞出；
趁热放入干辣椒段爆香，泼入萝卜；
拌匀装盘即可；
美味脆爽的心里美上桌了！