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脆爽心里美(
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将心里美萝卜洗净,切滚刀片,务必片片带皮;
切好的萝卜撒上盐,腌制几分钟;
清水漂洗
撒上青蒜花,放盐、糖、味精、味极鲜、香醋
热锅凉油下花椒、大料、香叶,待油温慢慢升高,炸香香料后捞出;
趁热放入干辣椒段爆香,泼入萝卜;
拌匀装盘即可;
美味脆爽的心里美上桌了!