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风干肉（牛肉干）土豆条(11/15)
土豆切条
风干肉（牛肉干）因为是自家晾晒的比较干，因此提前用清水泡1个小时。如果是外面买的现成的可以直接切薄就用。
青红椒切条，葱切段，姜切片，备用。
锅烧热加食盐。
加入油烧热。
加入土豆条，煸炒。
通过不断晃锅和颠勺让土豆条慢慢烧熟。
土豆条烧熟后倒出备用。
锅中倒油爆香葱姜花椒。
加入风干肉，煸炒。
加入青椒翻炒。
加入适量蚝油，翻炒均匀。
加入红椒翻炒。
翻炒均匀后加入炒好的土豆条。
翻炒均匀，出锅即可。