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蛋白溶豆(1/5)
准备材料
白糖分三次加入蛋白打发，第一次在蛋白出现大泡时加入，第二次和第三次间隔时间不要太长，电动打蛋器中高速打发至图片样，打发的硬点
奶粉玉米淀粉混合过筛，迅速搅拌，放入裱花袋
我挤的豆豆中等大小，用的迷你烤箱，100度30分钟
成品，微黄色比较好吃，没有蛋白腥味