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咖喱培根焗饭#百梦多Lady咖喱#(4/11)
食材集合。胡萝卜、洋葱切碎，甜豌豆焯水沥干。
培根切小片状，放锅内小火煎，煎至有香味飘出，边缘变黄色盛出。
锅内煎出的油直接放入洋葱碎炒香，再下入胡萝卜丁翻炒至变软。
下入切小块的咖喱炒化，可以加少许清水，和锅内食材翻炒均匀。
下入米饭翻炒，炒匀后再下入甜玉米翻炒至米饭热。
把锅内米饭倒入烤盘中，用锅铲按压均匀（用专门的焗饭碗更好）。
洒上焯过水的甜豌豆，把培根排在上面，均匀洒上一层马苏里拉芝士碎，按压一下。
烤箱预热5分钟。上下火200度烤10分钟即成。
成品图。
焦香扑鼻，米饭入味，好看好吃。
成品图。