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全蛋,无奶油,蛋挞(4/6)
蛋挞皮常温解冻
细砂糖溶于开水中,冷却,带温水后放奶粉。
鸡蛋打撒,无需分离蛋清。
泡好的牛奶与蛋液混合均匀,细腻的蛋挞液就做好了。
蛋挞液倒λ蛋挞皮中,八分满即可。
烤箱180度,上下火,25分钟,蛋挞皮微黄就好,喜欢香点可以在转150度,5分钟,根据家里烤箱而定。