油焖大虾（九阳轻奢炒锅）(
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鲜虾洗净，开背去除虾线，剪去须子。（用冷水，别学我忘了调水龙头温度，放了半盆热水）
锅中放油，油量要比平时炒菜稍微多一些，改成中火放入大虾
煎至两面微焦，用锅铲按压虾头挤出虾油
加入葱姜翻炒
再加入调好的碗汁，碗底没有融化的白糖用清水冲净倒进锅中
盖上锅盖焖至汤汁收尽即可
撰写制作步骤
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