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家常千层,班戟。奶油蛋糕(1/9)
奶油和鸡蛋直接打进去,我用了两个鸡蛋,最后出来的饼皮颜色也可以,如果想更黄一点可以+一个鸡蛋
慢慢筛入低筋面粉,或者直接加进去,最后过滤整碗。(我北方人,就是直接一点) 加入一勺糖, 个人不太喜欢太甜 奶油也很甜
当时这种地步我觉得有点稠,我又加了一些牛奶, 这个随心一些,做的时候不粘稠就行,不必要精准的很。
前面两个摊的主要是实验一下,试一下是否太稠了,或者颜色太浅了,或者,甜度。
准备草莓,放入自己喜欢的水果。
我用的植物奶油+动物奶油 一样一半 蛋糕店的告诉我的。这样稳定 我喜欢她家的奶油。所以从她家买的。
三四档。打发七八八分钟左右,如下图。
这个还是看自己喜欢奶油硬到什么程度,我哥就喜欢硬一点的奶油。
吃的时候。哈哈。不太好看。将就看吧。