先做蛋饼，两个鸡蛋打匀，锅中倒适量油，油热后倒入蛋液，轻轻晃动锅，让蛋液均匀摊开，蛋液凝固后，多煎一会，略焦一些，不要太软
放入胡萝丝，1勺白醋，2勺辣椒粉，2勺孜然粉、2勺白糖调味，如果蔬菜出的水不多，可以加2少水
好吃的关键，一定要加3大勺辣酱，吃不了辣的可以少一些，但是一定要加，强烈推荐这个牛肉辣酱，不仅比老干妈好吃，还有大颗的牛肉粒
这次买的辣酱超下饭，直接白米饭拌辣酱都特别好吃，而且有一股重庆火锅的味道，都是真材实料，有牛肉，黄豆，花生米，原料都是纯天然无添加，
这两种辣酱拌饭拌面炒菜都很好吃，自己在家里吃火锅做蘸料也不错
特别是厨房新手，如果对自己的手艺不自信，只要加两勺辣酱，保准谁吃谁说好(^_−)
除了牛肉辣椒酱，还有果蔬辣椒酱，这个配料乍一看有点黑暗料理，洋葱，芹菜，雪梨，韭菜和柑橘皮，但是味道却很惊喜
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