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腊八粥(
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将各种蔬菜切丝或者丁,根据自己的时间及喜好吧,不要切太大了。
热锅冷油,放入切好的腊肉,煸炒出油
将各种蔬菜倒入锅中翻炒,至蔬菜炒软
加入清水大米
加入碾碎的花生米,最好细点,我这个就不够细。细花生碎熬煮后稀饭稠而糯,口感很好。然后就盖好盖子好好熬一熬吧,先大火,后小火慢熬,熬1小时左右。
准备好自家腌制的小菜。腊八蒜、秋辣子跟腊八粥很配哦
时间到,开饭吧