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孜然杏鲍菇滑肉(1/4)
五花肉切片，放入料酒，味极鲜，盐，五香粉腌制十分钟。
杏鲍菇切片。准备好葱蒜。
热锅凉油，下肉片。变色后，放入葱蒜。再放入杏鲍菇翻炒。炒的过程中杏鲍菇会脱水，所以刚开始视情况放一点点水就行。
放上孜然，味极鲜出锅。不需要放盐啦。