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抹茶马卡龙(5/6)
准备材料，50克糖粉50克杏仁粉过筛并混合，（糖粉选择纯糖无添加的），蛋清准备38克加38克糖打发至干性发泡～有小尖尖～
将过筛杏仁粉糖粉，分三次加入打发蛋白中翻拌均匀，加入5克抹茶粉翻拌均匀
图片较少别，步骤尽量丰富哈～将混合物灌入裱花袋，在油纸或者圆形膜纸上挤出圆形，震一下震出气泡，晾30分钟左右至表面有壳且不粘手
上下火150度，烘烤时放个指针关注一下，12～16分钟左右，前期就会出现裙边～里面馅料随你啦～
成品
放几张图吧