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自制蜜汁猪肉脯【GOURMETmaxx西式厨师机版】(1/10)
猪肉切块,使用50°清洗。https://www.xiachufang.com/recipe/102851999/ 或者直接冲洗干净。
沥干水分放入杯内。点动或者10档绞细腻。
绞细腻后,加入所有调料。
设置【2分钟2档】搅拌上劲。
烤盘大小的烘焙纸或者锡纸,加入三分之一的肉泥,
盖上一层保鲜膜,擀成薄薄的均匀方形,
揭掉保鲜膜,放入烤盘烤箱,180度烤12分钟左右。
拿出正反面刷蜂蜜,移至烤网上,继续烤5分钟,再拿出来刷蜂蜜、撒芝麻,最后再烤5分钟即可
取出后,切掉边角,切块即可。
美味的肉脯就完成了。