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姜枣膏【GOURMETmaxx西式厨师机版】(6/7)
120克红枣洗净去核,和50克枸杞一起放入杯内,加入250-300克水,设置时间6分钟,温度100度,0或L档煮开,拿开杯盖晾至温热。
煮好的样子。
放入120克姜,十档或者点动至细腻。
细腻后加入60克红糖,拿来量杯盖,设置30分钟100度2档熬煮至浓稠。 新款是3档。
至浓稠,期间可放上蒸笼,把杯子消毒。
装瓶。
杯子内放热水,4档搅拌半分钟,把杯内残留的姜母膏冲水喝掉。