材料及准备:
1.购买去壳栗子,或自行去壳皆可;
2.枸杞糯米使用前提前浸泡半小时
放入微波炉,高火200w叮5分钟后拿出切碎备用。
(喜欢颗粒口感的可以不用切得太碎)
将栗子肉、糯米(生)、枸杞倒入料理机中,并加入250ml水,注意不要超过规定水位线。
我用的是德瑞恩的料理机,按下“养生壶”按键即可(可自行加热炖煮功能)。
当然其他品牌的料理机有米浆之类的程序也可,或煮熟原料再一起破壁。
再加点板栗和桂花,给这碗养生羹做个美美的造型。
腊八之后,就靠着这碗汤羹的力量,饥渴的等待着新年回家的团圆了~