软饼干-GOURMETmaxx版(
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将黄油、红糖、白糖、盐放入杯内,时间20秒,转速4档搅拌均匀。
设置时间1分钟,温度60度,转速2档融化
加入鸡蛋液,设置15秒 ,转速2档搅拌均匀。
筛入面粉,设置1分钟转速2档搅拌均匀。面粉量根据饼干糊进行调整。饼干糊以能捏成圆球来调整,不要太稀。
选择加入巧克力和核桃等混合均匀。
烤盘垫油纸,用刮刀或勺子刮出适量面糊,捏成圆球摆在烤盘上,不按压或者轻轻按压都可。
预热烤箱180度,烤制18分钟取出冷却即可。