自制灌肠(
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买的先猪后退肉,在肉店机器切片,用灌肠料拌匀,我买的4斤肉,用了大概110克调料,淘宝有卖!
淘宝买的肠衣,用水泡半个小时,用水洗净,冲洗内部备用
用漏斗一点点往里塞,最后扎点小眼儿
晒在阴凉处一周就可以,蒸或煮着吃了,比外面买肯定会干净,肉也是自己挑的肯定比较好!