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低糖蔓越莓戚风蛋糕(7/16)
材料
无水无油容器，蛋黄蛋白分离，先加10克糖
大泡，第二次放糖
细腻泡儿，第三次放糖
发硬，有小尖尖
看图
牛奶，玉米油，蛋黄混合
加面粉
把三分之一的蛋白舀到蛋黄中，上下翻滚
把蛋黄液倒入剩下的蛋白中，上下翻动，不能画圈
蔓越莓切碎
倒入磨具
烤盘磕一下！大泡震出来，烤箱提前预热，上下火150度25分钟
成品
最美的一个！
成品，棒棒的