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麻汁茼蒿(
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洗净茼蒿开水焯一下,注意时间不要长。过凉水,中间切断。
因为还剩一些生菜,我也焯了放在盘中。
用芝麻酱,蒜泥,味极鲜,水,麻油调好麻汁。完全就是火锅蘸料。浇在茼蒿上即可。 家里如果有红椒,切碎放在麻汁里,绿菜上有红椒点缀,更好看。