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可可戚风蛋糕（血橙）(20/22)
准备好所有材料
蛋白蛋黄分离，蛋黄加入液化后的黄油，混合
再加入牛奶（分次加入）和少许的血橙汁
筛入！低粉和可可粉搅拌
可以加入橘皮
打发蛋白分三次加入白砂糖
打到起小勾不散泡
将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌由底层向上拌，（不要搅拌以免消泡）
再全部倒回蛋白中
模具刷油以免粘模，
倒入模具中，由上往下摔，震出气泡.烤箱150度上下火50分钟
装饰我用了苹果作馅
打发奶油，
蛋糕切成三份，敷上奶油
加上苹果馅再敷奶油，再加蛋糕
三层完成✅
敷蛋糕，我家没有专门的转盘用的微波炉里的
用削水果的刀刮巧克力撒上蛋糕 奶油装进裱花袋放冷冻室冰几分钟纹路会更硬
加燕麦片装饰
桌面布置也是很艰难的任务
切下来里面能看出层次
好吃