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南瓜蒸米糕(无需发酵)(3/5)
将南瓜洗净,直接大火清蒸15分钟(怕不熟就来两刀再蒸)
挖出南瓜泥捣碎备用
将澄粉、粘米粉,趁着南瓜泥余温,分次倒入南瓜泥中搅匀;倒入煎果、果脯,搅匀。
将搅拌好的泥倒入小模具(或者直接将整盘清蒸,我喜欢吃小巧漂亮的~白色的是我另外做的,一起入镜了,请忽略)水沸后,大火清蒸15分钟。
出锅,冷却后脱模。南瓜自带甜味,无需加糖,个人觉得凉一点或者温的甜食比较好吃。