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一道老幼皆宜的汽水肉(5/7)
食材全家福；
里脊肉剁成肉糜，姜蒜切末；
取大碗，放入肉糜、淀粉、姜蒜末、盐、少许生抽、少许五香粉，搅拌均匀；
加入肉糜一半量的水，分次搅打进肉糜中；如喜欢汤水更多些，可加入等量清水，分次搅打进肉糜；
盖上保鲜膜，冷水入蒸锅，水开后再蒸15-20分钟即可；
出锅后，揭去保鲜膜，加入适量生抽、香油调味，饮汤吃肉，最好即蒸即吃，味道鲜美。
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